健康を気遣う方に大好評！アガーでコーヒーようかん レシピ・作り方
- 約30分
楽天出店店舗： 茜丸本舗
楽天市場
苦味もちゃんとある深煎り珈琲あんで、コーヒー味の羊羹が簡単にできます。寒天と同じ植物性ながら食感がゼリーに近いのでコーヒーフレッシュをかけるとさらにgood！
材料（1人分）
- 珈琲あん 100g
- 水 112g
- アガー 4g
- 砂糖 6g
- コーヒーフレッシュ 適量
作り方
-
1
アガーと砂糖を混ぜ合わせます。
-
2
水を入れてよく混ぜ、火にかけて沸騰させます。
-
3
アガーと砂糖が完全に溶けたら、深煎り珈琲あんを入れ、泡立て器を使ってよく混ぜ合わせます。
-
4
器に入れて冷やして固め、コーヒーフレッシュをかけてできあがりです。
関連情報
- カテゴリ
- 羊羹
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- 茜丸 深煎り珈琲あん 茜丸 あんこ 健康志向 アガーでコーヒーようかん
楽天出店店舗： 茜丸本舗
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創業80余年、大阪の老舗あんこメーカー「茜丸本舗」です。
大阪でのテレビＣＭや大阪土産としてご存知の方も多いかと思います。
伝統の技法で、甘さを抑えて豆本来の味を活かした昔ながらのあんこや、様々な食材や味とミックスして開発した「季節あん」など幅広く、品質にこだわった餡子が自慢です。
レシピを通じて、より多くの方に茜丸のあんこを知ってもらえればと思います。
よろしくお願いいたします。
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