疲労回復！？ウインナー＆オクラの甘酢炒め♪ レシピ・作り方

Name: 疲労回復！？ウインナー＆オクラの甘酢炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: 炒め用油 大匙２位; なす 1個; オクラ ７本位; ウインナー ４本; チェリートマト 数個; ■砂糖 小匙１位; ■米酢（まろやか） 小匙１; ■めんつゆ（3倍希釈） 小匙１

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

ジョン・リーバス

オクラに含まれるムチンは、胃腸を整える助けになるそうです❤・・❤（蛋白質分解酵素を持つ）これが、夏バテ防止や疲労回復に繋がるみたいです♪

みんながつくった数 3件

材料（約２人分）

炒め用油: 大匙２位

なす: 1個

オクラ: ７本位

ウインナー: ４本

チェリートマト: 数個

■砂糖: 小匙１位

■米酢（まろやか）: 小匙１

■めんつゆ（3倍希釈）: 小匙１

作り方

1

フライパンに油を入れ、弱火で点火。ナスを半月切りで重ならないように加える。オクラを斜め半分に切って加える。ウインナーを斜め半分に切って加える。オクラに好みに火が通るまで炒める。
2

トマトを縦半分にカットして加える。火を止めて■で味付けして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスやオクラは、面倒でも裏返したり転がしたりすると火の通りも良く、焼き色も綺麗です。全体的に炒めると、時にナスの形が崩れる気がします。

きっかけ

甘酢が疲れた時に効くみたいなので、更にオクラも使って１品作りました。

公開日：2017/08/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪