パクチーで❤トマト&ブロッコリーの簡単サラダ♪ レシピ・作り方

パクチーで❤トマト&ブロッコリーの簡単サラダ♪
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
流行りのパクチーを絡めたサラダです❤・・❤ブロコは、この方法が水っぽくならなくて気に入っています♪

材料(約2人分)

  • ■ブロッコリー房 半個分位
  • ■茹で水 鍋底から2cm位
  • トマト 1個
  • パクチー 5g位
  • □塩、砂糖 ひとつまみずつ
  • □胡椒 少々
  • オリーブ油 大匙1位

作り方

  1. 1 ブロコを小房に切り、水を張った鍋に入れて(茎が水下側)強火で茹でる。
  2. 2 トマトは、一口大に切る。パクチーは、2,3cm程度に切る。□で合える。
  3. 3 ザルに1.をあけ2.を混ぜる。オリーブ油を絡めて出来上がり。

きっかけ

パクチーを使ったデリ風サラダを作りました。

おいしくなるコツ

酢は、トマトの酸味とパクチーの爽やかさで不要です。ブロコを茹でる間に、手順2をしてしまいますので、ブロコに味が無いのではと心配ですが、混ぜてしまうので美味しいです。

  • レシピID:1650009401
  • 公開日:2017/03/17
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カテゴリ
洋風・デリ風のサラダ低カロリーおかずビールに合うおつまみ前菜・サラダパクチー
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料理名
パクチーで❤トマト&ブロッコリーの簡単サラダ♪
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