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きゅうりとトマトのクリームチーズサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりとトマトのクリームチーズサラダ

柚子胡椒がアクセントのドレッシングで、トマトサラダしました。
クリームチーズのコクも絶妙な味わいです。

作り方

  • 1

    Aを混ぜ合わせて、柚子こしょうドレッシングを作っておきます。

  • 2

    トマトはピューラーで皮をむき、ひと口大に切ります。

  • 3

    きゅうりは縦に数ヶ所皮をむき、塩少量(分量外)をふりかけ、まな板の上で転がし、板ずりをしてさっと洗い流し、小さめの乱切りにします。

  • 4

    クリームチーズは1cmの角切りにします。

    切る直前まで冷蔵庫で冷やしておくと切りやすいです。

  • 5

    ボウルに(2)、(3)、(4)を入れ、(1)をかけてざっくり混ぜ合わせます。

  • 6

    器に盛り付けて、出来上がりです。

きっかけ

トマトにきゅうりにクリームチーズを混ぜて、簡単柚子ドレッシングで絶品トマトのうまうまサラダになりました。

おいしくなるコツ

気温が高くなるとクリームチーズが溶けやすいので、切る直前まで冷蔵庫に入れておきます。

トマト用ピューラーがない時は、トマトに十文字に切り込みを入れ、ラップなしでレンジで1個で約30秒~1分加熱し、すぐに水に浸けると簡単に皮がむけます。

レシピID: 1390012080

公開日:2012.06.02

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料理名
きゅうりとトマトのクリームチーズサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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