まるで餃子の味な＊豚ロースの丸め焼き＊ レシピ・作り方
材料（約20個人分）
- 豚ロース薄切り 400g
- きのこ(椎茸・エリンギなど) 1/2パック
- ねぎorニラ 1/2束
- ●醤油 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●胡麻油 大さじ1
- ●ブラックペッパー 適量
- ●にんにく 2かけ
- ●生姜 1かけ
- 片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 きのこはみじん切り、ねぎorニラは小口切り、にんにく・生姜はすりおろしておく。
-
2
豚ロースは２㎝幅に切っておく。
-
3
ボールに豚肉・きのこ・●の調味料を入れ揉み込む。10以上漬け込んでおく。
-
4
片栗粉を入れ揉み込み、ねぎorニラも入れ揉み込む。
-
5
ぎゅっぎゅっとまとめながら、丸く形を整えていく。
-
6
フライパンに油(分量外)をひき、弱めの中火で片面3分ずつ位焼いていく。
-
7
器に盛って食卓へ
╰(*´︶`*)╯♡
お弁当用には冷凍保存して、自然解凍で召し上がれます(๑˃̵ᴗ˂̵)
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