ブロッコリー茎（皮付き）で大根＆ウインナー巻き煮♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ジョン・リーバス
ブロコの茎までは割りと使うのですが、皮も問題なく食べられます❤・・❤サンプルは鍋ごとあけた量です♪（汁気が少なく見えますが大丈夫です）
材料（約２人分）
- 大根（皮付き） ５ｃｍ位
- ブロッコリー茎（皮付き） １個分
- ウインナー巻き ３つ
- 水 大根がほぼ浸る位
- しじみだし（和風だし） 大匙１強
- 醤油、みりん 各、１０ｃｃ
作り方
-
1
大根を大きめの乱切りにして鍋に入れ、水を加えて強火で点火。
★大根の上から４分の１位が飛び出ていて大丈夫です。その部分は乱切りなので薄く尖っていて火が通ります。 - 2 ブロッコリーを薄く輪切りして加える。ウインナー巻きを斜め２つに切って加える。沸騰後、ダシを加えて、しっかりダシの味がする事を確認し、醤油とみりんを加える。
- 3 蓋をして火を弱め、大根にほぼ火が通るまで煮たら、一晩放置して出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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