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まな板なし!野菜農家の方が作る❤サラダ菜の味噌汁♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ☆水

    140cc

  • ☆和風だし

    小匙半位

  • サラダ菜

    5枚位

  • 1個

  • 味噌

    大匙半~1位

  • お好みで、一味唐辛子

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まな板なし!野菜農家の方が作る❤サラダ菜の味噌汁♪
  • 100円以下

サラダ菜を味噌汁にもするそうです❤・・❤因みに、見た目で(?)出荷できない部分で作るそうです♪

作り方

  • 1

    小鍋強火で☆を入れる。サラダ菜を重ねた状態で4,5つに千切って加える。卵を割りほぐして、やや高い所から落として加える。火を弱め、卵に生っぽさがなくなったら味噌を溶き入れる。

  • 2

    器に移して、好みで一味を振って出来上がり。

きっかけ

サラダ菜を作っている農家の方から教わった味噌汁です。

おいしくなるコツ

優しい味の味噌汁ですので、味噌は大匙半でも大丈夫ですが、通常は1杯に1匙使っています。味噌が少ない場合、一味も効果的です。減塩に繋がる気がします。

レシピID: 1650009010

公開日:2016.10.17

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.07.30

    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆卵が入ると優しいホッコリした味わいになるね❤冷房で体冷えてるので1日1回は汁物暖かい物を!と思って実践中❤^^❤めーっちゃ旨ごち❤

    一番乗り、おめでとう!ポチも有難う♪卵は蛋白質もと思ってイイなと❤・・❤漢方薬局の新人メンズと仲良くなったw血圧100越えてたしw地道な清い生活が大事よネ感謝❤

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