アメリカっぽい！？人参のピクルス♪（黒胡椒ほか） レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
ジョン・リーバス
アメリカ人の友人が、日本のピクルスは甘いから皆が好きじゃないのでは？と言っていました❤・・❤色が変わってしまうキュウリでなく人参を使って美味しい西洋漬物♪
材料（約３人分）
- 人参 ８ｃｍ位
- 米酢（まろやか♪） １００ｃｃ
- 水 １５０ｃｃ
- 砂糖 大匙山盛り１
- 塩 小匙１
- バジル（パセリＯＫ♪） 少々
- ローズマリー（無くてもＯＫ♪） 少々
- 粒胡椒 １０粒
作り方
- 1 人参の皮を剥き、縦に９つ程度に切る。表面２面に３ｍｍ幅程度で斜めに切れ込みを入れる（深さは切り易い深さで大丈夫です）。
- 2 小鍋に材料全て入れて、強火で沸騰後、弱火で５分程度煮る。火を止めて、そのまま一晩置いて出来上がり。
- 3 ★一晩置く程度が歯ごたえがあって美味しいです。２日経つと柔らかくなります。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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