幼児食☆ナスとベーコンのトマトソースパスタ レシピ・作り方

幼児食☆ナスとベーコンのトマトソースパスタ
  • 約15分
  • 300円前後
naokoji0912
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味噌でコクを出し、味付けを控えめにしたお子様向けのスパゲッティーです。

材料(1人分)

  • スパゲッティー 50g
  • スライスベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • なす 1/2本
  • 刻みパセリ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • カットトマト 60g
  • 味噌 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 ベーコンは1センチ幅、玉ねぎは薄切り、なすは5ミリ幅に切る。
  2. 2 鍋にお湯を沸かして、塩を加えて半分に折ったスパゲッティーを表記時間茹で、ザルにあげる。
  3. 3 熱してオリーブオイルをしいたフライパンにベーコンと玉ねぎを入れて3〜4分中火で炒めたら、ナスを加えてさっと炒め、カットトマトと水1/4カップを加えて5分ほど煮込む。
  4. 4 3のトマトソースを味噌と塩で調味して、器に盛った2のスパゲッティーの上にかけ、刻みパセリを振る。

きっかけ

こどものお昼ごはん用に作りました。

  • レシピID:1650007604
  • 公開日:2015/07/09
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カテゴリ
幼児食(1歳半頃~2歳頃)
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