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簡単で早い❤いつものタジン鍋をプルコギな感じで♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛肉切り落とし(安くて早い♪)

    50g位

  • 白菜

    中、2枚(100g位)

  • 人参

    4分の1本

  • タマネギ

    小、4分の1個

  • ニラ

    10本位

  • ★以下、調味料
  • 塩麹、コチュジャン

    各小匙山盛り2位

  • ニンニク摩り下ろし

    1欠片分

  • 酒、ゴマ油

    各小匙1位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単で早い❤いつものタジン鍋をプルコギな感じで♪
  • 300円前後

肉と野菜を蒸し煮するタジン鍋ですと、グチャッと見えたりしますが、これならカバー出来ます♪召しませ、お野菜❤・・❤

作り方

  • 1

    鍋に野菜を切って入れる。白菜はザク切り、人参は短冊、タマネギはクシ型、ニラは3cm位の長さ。大雑把で大丈夫です。肉を入れ★を合わせた物をかけて蓋して強火。

  • 2

    音がして来たら弱火。5分程度で人参に楊枝などが刺さるまで煮て出来上がり。*途中で一度かき混ぜると味がなじみます。

きっかけ

タジン鍋をよく作るのですが、見栄えがキレイではないので少し工夫しました。

おいしくなるコツ

味が薄いと感じたら、後から塩麹を混ぜます(分量外)。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > お疲れ気味の方
目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
その他の目的・シーン > おつまみ > ビールに合うおつまみ
目的・シーン:
調理器具 > タジン鍋

レシピID: 1650007477

公開日:2015.05.05

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