大根の酢しょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 だいこんは５ミリ幅のいちょう切りにしてザルに並べ、半日ほど日干しする。
-
2
☆の調味料を弱火にかけ、砂糖が溶けるまで加熱し、しばらくおいて粗熱を取る。
１のだいこんをジッパー付きの袋に入れ、１センチ幅に切っただし昆布と合わせ調味料を加えてもむ。 - 3 密封して浸け汁が全体に行き渡るようにしたら、冷蔵庫で一晩おく。
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