男の手料理❤肉じゃが♪（こんにゃく）レシピ・作り方

Name: 男の手料理❤肉じゃが♪（こんにゃく）
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 豚切り落とし肉（他の肉でも♪） １００ｇ; じゃが芋 ２個; 人参 ２分の１本; たまねぎ ２分の１個; 糸こんにゃく 半袋（１００ｇ）; ＊醤油 ２０ｃｃ; ＊みりん ２０ｃｃ; ＊塩 少々; ＊和風だし 大匙半; 湯 ４００ｃｃ; 炒め用油 大匙１

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約30分
300円前後

ジョン・リーバス

「しらたき」ではなく「こんにゃく」を使っていました♪色もいいと思い、簡単に「糸こんにゃく」で薄味で作ってみました❤・・❤

みんながつくった数 25件

材料（２人分）

豚切り落とし肉（他の肉でも♪）: １００ｇ

じゃが芋: ２個

人参: ２分の１本

たまねぎ: ２分の１個

糸こんにゃく: 半袋（１００ｇ）

＊醤油: ２０ｃｃ

＊みりん: ２０ｃｃ

＊塩: 少々

＊和風だし: 大匙半

湯: ４００ｃｃ

炒め用油: 大匙１

作り方

1

ジャガイモは皮を剥き１個を８つ位に切る。人参はその半分位の大きさに乱切り。タマネギはザク切り。糸こんにゃくは、切れてない場合は食べ易く切る。
2

鍋に油と肉と１．を入れて強火で肉の色が変わるまで炒める。湯を入れて芋にほぼ火が通るまで蓋をして煮る。火は弱火でもＯＫ。アクは取らなくて大丈夫です。アクが美味しいという説もあります。
3

＊を加えて更に芋が煮えるまで煮込む。味見して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味ですので、物足りない場合は時間を置くか、塩を増やしたり「砂糖」も加えて、ご家庭の味でお召し上がり下さい。

きっかけ

料理をする男の人が、こんにゃくを入れるとジャガ芋が崩れないと言っていました。

公開日：2014/11/28

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪