ネギたっぷり！卵とワカメのにゅうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん 2輪
- 万能ネギみじん切り 6本分
- 卵 1個
- 乾燥ワカメ 2つまみ
- めんつゆ(ストレート) 2カップ
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、そうめんを表記時間より短めにゆでてザルに上げる。
- 2 鍋にめんつゆと水1カップを入れて沸騰させ、1のにゅうめんと溶き卵を入れて火を止め、卵が固まってきたら器に盛り付ける。
- 3 2の器にワカメが汁に浸るように入れる。万能ネギをのせ、七味唐辛子を振る。
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