塩麹で減塩！漬物サラダ♪（レタス&胡瓜&大根） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 小さいジッパー付きビニール袋を用意する。この中で切った大根とキュウリを寝かします。
- 2 大根は皮を剥いて、半分の大きさに切ってから３mm幅程度に薄く切る。キュウリは縦半分に切って３mm幅程度に斜め切り。これらを１．に入れて塩麹を加えて合え、冷蔵庫で一晩寝かす。
- 3 食べる時に２．に水を入れてジャブジャブさせ、中身がこぼれないように水は捨てる。あと１回すると綺麗になります。
- 4 縦２つ程度に切ったレタスを１cm幅程度に切って３．に加え、全体を振り混ぜる。お皿に移し、薄く小口切りしたミョウガをトッピングして完成。
- 5 味が薄いと感じた場合は、レモンやポン酢をかけてお召し上がり下さい。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤
インスタで、各国からもイイね！が（喜）
アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
8/6 '24スイカゼリーがPickup！
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