手作りがおいしい！カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 牛乳(成分無調整) 1リットル
- レモン汁 大さじ4
作り方
- 1 牛乳を鍋に入れて火にかけ、70度くらいまで温める。(ギリギリ触れるくらいの熱さが目安です)
- 2 1の鍋の火を止め、レモン汁を入れて全体をそっと2〜3回かき混ぜる。10分ほどそのままおき、固形分とホエーが分離してきたら布巾を被せたザルに流し込む。
- 3 30分ほどそのまま置いておき、布巾を茶巾状にして軽く絞り水分を抜く。
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moom_moom2018/11/22 19:28
簡単に美味しくできました(^-^)
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