圧力鍋手作りで安心❤あんこ❤ レシピ・作り方
材料（どんぶり１杯人分）
- あずき 1カップ
- ざらめ 約130cc
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 あずきを一昼夜（約24時間）水に浸しておく。
- 2 圧力鍋にあずきと水を入れ蓋をせずに火にかけ、沸騰したらビックリ水（１カップ）を入れる。
- 3 あずきをザルにとり、水を捨ててから圧力鍋にもどし、水をひたひたに入れる。
- 4 約８分加熱し、自然放置して冷却する。
- 5 砂糖と塩を加えて丁度良い硬さになるまで弱火でゆっくり煮詰める。
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- つぶあん
ちょこっとlatier
39才管理栄養士、12,8,6才の母。子供の身長を伸ばしたい！夫と私の健康を保ちたい！ごはんの理想は分かるけど、体がついていかない毎日^_^;
どうしたら継続できるのか、SNSや本の情報では一時のその場しのぎしかならず、それでもしのいでしのいで現在。ごはんの大切な何かを忘れてるのかも。
どんどん過ぎていくのだから大切にした記録を切り取りとりたい(*^^*)できたらいいな！？
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