我が家特性チャーシュー レシピ・作り方
材料（６人分）
- 豚バラ塊 ７００ｇ
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 酒 200ｃｃ
- 水 200ｃｃ
- 醤油 150ｃｃ
- 生姜 一欠け
作り方
-
1
豚バラ塊を２～３等分します
-
2
塩・胡椒をし、少し焦げすぎかな?ってところまで焼きます。
-
3
酒・水・生姜・醤油の海に入れて２～３時間弱火（たまには決してもいいですよ！）で煮ます
- 4 茹で卵を別個に、この出汁に付け込めば、煮卵ができます
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