すき焼きのたれを使って。豚肉とごぼう、人参巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ごぼうは皮を剥き、縦半分に切ります。
人参も皮を剥き、輪切りの状態をスティック状に４等分します。
鍋に湯を沸かし、ごぼうと人参を１分ほど茹でて、冷ましておきます。 -
2
薄切りの豚肉を広げ、塩胡椒します。
冷めたごぼうと人参を乗せて巻きます。 - 3 ビニール袋に２と小麦粉を入れ、空気を入れたら口を閉め、軽く振り、全体に小麦粉をまぶします。
-
4
フライパンを中火で熱し、肉の表面を焼きます。
きつね色に焼き色がついたら弱火にし、酒を加えたら蓋をして３〜４分ほど焼きます。 -
5
中まで火が通ったらすき焼きのたれを加え、全体に絡めます。
最後にゴマをふって完成です。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉の野菜巻き
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