シャキシャキが美味しい！厚揚げともやしの中華風炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
お鍋にお湯を沸かします
沸騰したら、洗ったもやしを入れ、30秒茹でます
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2
厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをします
そして半分に切ってから、厚さ1センチ程に切ります
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3
フライパンを熱し、油を引いたら、厚揚げを加え、表面を焼きながら熱を通します
この時箸であまり触らないようにします(形が崩れるので)
フライパンを揺する程度で両面を焼きます -
4
厚揚げに火が通ったら、茹でたもやしを加えます
厚揚げも、もやしも加熱済みなので、さっと炒める程度です - 5 調味料の中華だしと、オイスターソースと醤油を加え、全体に味を絡めたら完成です
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つくったよレポート（1件）
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くーらん2021/06/20 14:56
しいたけも加えて作ってみました。ごはん進む美味しさでした＼(^^)／
水っぽくならない炒め物です
ヘルシーで家計にも優しい一品です^ ^