こごみと新玉ねぎのペペロンチーノスパゲッティー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、塩を加え、スパゲッティーを表記時間のマイナス１分の時間茹でる。
新玉ねぎは薄切り、こごみは２等分、トマトは２センチ角に切る。 - 2 フライパンにアンチョビ、ニンニク、唐辛子、オリーブオイルを入れ弱火で熱して香りを出し、そこへ新玉ねぎを加えて中火でしんなりするまで炒める。
- 3 ２のフライパンにこごみとトマトを加えてさっと炒め、パスタの茹で汁少々と茹で上がったスパゲッティーを加えて全体をよく混ぜ、塩で調味する。
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