ザーサイとたけのこ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ザーサイ（ホール） 1個
- ゆで筍 小1本
- ｺｼｮｳ 適量
- ゴマ油 適量
作り方
-
1
ザーサイは洗ってから薄切りに
ゆでたけのこも薄切りにする -
2
ザーサイとゆで筍を一緒にして水に漬けてザーサイの塩抜きをする
水を替えながら30分くらい - 3 よく水を切ってからフライパンで分量外の油で炒めこしょうをたっぷり振る
- 4 仕上げにごま油を適量まわしかける
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- ザーサイとたけのこ炒め
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