豚レバーとキムチの炒め物 レシピ・作り方

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naokoji0912
キムチのピリ辛味で豚レバーを食べやすく！

材料（２人分）

豚レバー
100g
☆酒
少々
☆塩、こしょう
少々
長ネギ
１／２本
豆苗
ひとつかみ
キムチ
50g
○酒
大１
○しょうゆ
大１
○みりん
大１
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    豚レバーは一口大に切り、脂をとり除き、水で血をよく洗い、ザルでしっかりと水気を切り、☆の調味料で下味をつける。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油をしき、豚レバーの両面を焼き、長ネギを加えてさっと炒める。
  3. 3
    豆苗とキムチ、○の調味料を加えてさらに全体を混ぜながら炒めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レバーがあまり得意ではないので、食べやすくなるような料理にしました。

公開日：2013/04/17
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カテゴリ
その他の豚肉豚レバー

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

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