イカ下足とズッキーニのペペロンチーノスパゲッティー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
パスタ用のお湯を沸かし、塩適量を加える。
イカ下足は食べやすい大きさに切り、ズッキーニは２ミリ幅で細切り、ニンニクはみじん切りにする。 -
2
スパゲッティーを表記時間の１分半マイナスで茹でる。
フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れ、弱火で香りを出す。 - 3 ２のフライパンにイカ下足を入れて中火で炒め、白ワインを加えて強火でアルコールを飛ばし、ズッキーニを加えてさらにしんなりするまで炒める。
- 4 ３のフライパンに茹で上がったスパゲッティーと茹で汁少々を加えて全体を和え、塩こしょう、バターを加えてさらによく混ぜ、皿に盛って完成！
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