：：カリフラワーとキャベツで 白いポタージュ：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
キャベツ、カリフラワーを小さめに切り、鍋に入れる。
ひたひたの水をいれ、柔らかくなるまでゆでる。 - 2 ミキサーにかけて、また鍋に戻し、コンソメ、牛乳を入れて、沸騰直前まで温める。
- 3 塩で味を整える。
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- カテゴリ
- カリフラワー
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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