：：活力鍋で ほっこり黒豆：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
黒豆を洗って、圧力鍋にいれ、分量の水と、砂糖を4分の1カップ入れる。
そのまま一晩置く。 - 2 １が、鍋の3分の1以下になるのを確認してから、残りの砂糖としょうゆをいれる。
-
3
赤い錘をつけて火にかける。
おもりがゆれたら、火を止める。 - 4 ピンが下がったら蓋をあけ、そのまま冷ます。
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ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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