::ヤーコンの きんぴら:: レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ヤーコンの皮をむき、細めの短冊切りにする。
-
2
フライパンに多めの油をしき、1を炒める。
しんなりしてきたら、調味料をいれる。 - 3 全体を炒め、調味料がふつふつとなって水分が半分くらい飛んだらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- キンピラ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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みえ仔2012/11/08 23:31娘がとっても気に入ったみたいです。ヤーコンをいただいて、調理方法が分からなくて困っていたのですが、無駄にせずに済みました。
レシピへのコメント
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ヤーコンに癖があるので、好き嫌いはあるかもしれませんが・・・