ナスとゴーヤと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ナス＝半分に切ってから8等分にくし切り
玉ねぎ＝薄切り
豚肉＝3センチ
ゴーヤ=薄切りにして塩を振っておく
- 2 大きめのフライパンに油と鷹の爪とにんにくを入れて熱する。
- 3 豚肉、ゴーヤ、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらなすを入れ、軽く炒めてから弱火にして蓋をして数分置く。
- 4 蓋をとり、砂糖を入れて混ぜてから、調味料を混ぜ合わせておいたものをいれて炒める。
-
5
味が染みてきたら、火を止めて水溶き片栗粉をいれてダマにならないように混ぜる。
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