夏こそスタミナ☆肉味噌あんかけ素麺♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
この材料で作りました。
素麺、鶏の挽肉、たけのこ水煮、乾燥シイタケ、味噌、砂糖、豆板醤、ごま油うを用意する。
素麺は茹でておく。
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2
たけのこは軽く茹でて臭みを取ってみじん切りにする。
乾燥シイタケはぬるま湯で戻し細かく刻んでおく。
戻し汁は残しておく。
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3
フライパンにごま油を熱し、鶏の挽肉、たけのこ、シイタケを炒める。
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4
シイタケの戻し汁、味噌、砂糖、豆板醤を加える。
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5
１００ｃｃ程の水で溶いた片栗粉を加え、混ぜ合わせながらよく炒める。
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6
茹でた素麺を器に盛り付け、肉味噌あんかけをかけて完成。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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