：：炊飯器で 海南鶏飯：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に水をわかし、にんにくと生姜、葱、塩を入れる。
胸肉を2枚とも入れ、再沸騰したら、蓋をして火を止める。
そのまま２～3時間置いておく。 - 2 みじん切りにした玉ねぎ、米を、ごま油で３分ほど炒める。
-
3
炊飯器に米と玉ねぎを入れる。
茹で汁を3杯分入れ、炊く。 - 4 胸肉は食べやすい大きさに切る。
- 5 ご飯が炊けたら、ご飯、鶏肉を盛り、トマトときゅうりを添える。
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ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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yuaaママ2016/08/11 19:31
しっとり美味しかったです(*^^*)
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