手間いらず☆ふきとタケノコのサッパリ煮! レシピ・作り方

手間いらず☆ふきとタケノコのサッパリ煮!
  • 約30分
  • 300円前後
熊子姫7777
熊子姫7777
生のふきは茹でて皮を剥いたり手間が掛かるので、忙しい時など水煮はお薦めです。

材料(3~4人分)

  • ふき水煮 250g
  • タケノコ水煮 1個
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1 材料はこれだけ。
    タケノコ水煮、ふき水煮、白だし、麺つゆ、砂糖を用意する。
  2. 2 タケノコとふきは食べ安い大きさに切る。
    タケノコは臭い消しの為、サッと茹でる。
  3. 3 ふきとタケノコを鍋に入れ、材料が隠れる程度の水を入れ火にかける。
  4. 4 沸騰したら麺つゆ、砂糖、白だしを加え弱火で汁が無くなるまで煮る。
  5. 5 ふきとタケノコが柔らかくなり、汁が無くなる寸前に火を止め、お皿に盛り付け完成。

きっかけ

昔からよく作ります。

おいしくなるコツ

使う麺つゆによって濃度が違うので量は加減して下さい。 これは誰でも簡単に作れます。(*^_^*)

  • レシピID:1650001115
  • 公開日:2011/03/03
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カテゴリ
ふき
関連キーワード
煮もの 和風 山菜 さっぱり
料理名
ふきとタケノコの煮物
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つくったよレポート(2件)

  • fufu4416
    fufu4416
    2013/08/29 22:50
    手間いらず☆ふきとタケノコのサッパリ煮!
    好きなので大量に作りました!簡単で美味しい(●^o^●)
  • rushrush0909
    rushrush0909
    2011/07/18 22:35
    手間いらず☆ふきとタケノコのサッパリ煮!
    おだしがとてもおいしかったです

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