さばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鯖の下処理をする。
鯖の皮面に十字に切り込みを軽く入れ、ザルの上に置き沸騰したお湯をさっとかける -
2
鍋にお湯と日本酒を入れて沸騰させる。
鯖を入れて軽く煮る。
-
3
★の調味料を全部入れて、
上からアルミホイルに数ヵ所穴をあけたもので落とし蓋をする。
-
4
弱めの中火で１０分～１５分位煮る。
煮詰まって、味噌がドロッとした感じになったら出来上がり。
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うめ店長
手軽に簡単に出来る料理やデザート、パンを紹介します。
★パンマイスター講師資格あり★
時短料理を得意としています。
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