圧力なべで、野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

圧力なべで、野菜たっぷりスープ
  • 約30分
  • 300円前後
とみ4000
とみ4000
余った野菜を一気に消化できます!

材料(5人分)

作り方

  1. 1 ニンジン・・・7ミリ角切り玉ねぎ・・・1センチ角切りキャベツ・・・1センチ角ベーコン・・・2センチくらい
    もやし・・・そのまま
  2. 2 キャベツの芯も細かく切る。
  3. 3 圧力なべに切った材料を全部入れ、水1カップと酒、コンソメも入れる。
  4. 4 低圧で火にかけ、揺れたら弱火で3分煮て火を止めて圧を抜く。
  5. 5 水を2カップ分入れて火にかける。
    少し煮たら、塩胡椒で味を調えてできあがり!!

きっかけ

さっぱりしたヘルシースープが飲みたかったので。

おいしくなるコツ

お酒を大さじ1入れることで、味がなじみます!

  • レシピID:1650000354
  • 公開日:2011/01/26
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
野菜たっぷりスープ
とみ4000
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