安い!本格チキンソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏 胸肉 1枚
- 小麦粉 少々
- お好みのドレッシング(クリーム系以外) 少々
- ブラックペッパー 少々
- きざみねぎ おこのみで
作り方
- 1 鶏肉に小麦粉をまぶし胡椒またはブラックペッパーをふる。それをフライパンで焼く。
- 2 両面しっかり焼き、また中で火が通るまで焼く。切ったら内側もしっかり焼く。
- 3 ドレッシングをかける。(ニンニク・玉ねぎ系のオイルドレッシングがおすすめ)そして水気が飛ぶまで焼く。★ねぎをのせてできあがり★
きっかけ
鶏肉が食べたい!のリクエストに鶏らしさが前面に出ている料理が作りたくて。
おいしくなるコツ
小麦粉をしっかりつけて焼くと衣っぽくなっておいしいです。ドレッシングも好みによって変えればバリエーションが増えます。私はギャバンのドレッシングがお勧めです。
- レシピID:1650000276
- 公開日:2011/01/10
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンソテー
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