材料（1人分）
- 前日の残ったみそ汁
- 2人分
- うどん
- お好みで
- 味噌
- 大さじ3杯
- 酒
- 小さじ3杯
- みりん
- 大さじ2杯
- 砂糖
- 大さじ1杯
- すりごま
- 大さじ1杯
- たまご
- 1コ
作り方
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- 1
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- うどんを茹でる。（固めにあげてね）
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- 2
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- 前日の残ったみそ汁（今回はキャベツと油揚げのみそ汁）を温める。
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- 3
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- 味噌と酒とみりんと砂糖とすりごまを混ぜ合わせる。
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- 4
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- 温まったみそ汁に茹でたうどんと、先ほど作ったごま味噌を加える。
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- 5
- 蓋をして、たまごがお好みの固さになったらできあがり。
おいしくなるコツ
うどんは固めに茹でてね。ごま味噌は好みがあると思うので、味見をしながら自分なりに調節した方がいいかも。。。（←レシピになってない？大汗）
きっかけ
今日のお昼ご飯・・・第二弾です。