カレー香る♪大根とパプリカのカラッと揚げ♪ レシピ・作り方

カレー香る♪大根とパプリカのカラッと揚げ♪
  • 約15分
  • 100円以下
fai家の暮らし
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カレー粉を絡めた大根とパプリカをカラッと揚げ焼きにした一品です。ごはんにもお酒にも合う一品です。

材料(2人分)

  • 大根 3cm程度
  • パプリカ 1/8個程度
  • 塩(下味用) 少々
  • 胡椒(下味用) 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1と1/2
  • サラダ油orオリーブオイル 大さじ2程度
  • 塩(仕上げ用) 少々
  • 青のり 小さじ1/2程度

作り方

  1. 1 大根を3cm程度の乱切りに、パプリカを2〜3cm程度に切る。
  2. 2 大根を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱する。一旦取り出し混ぜてから再度1分加熱する。固い場合には30秒〜1分程度追加で加熱ください。
  3. 3 大根が柔らかくなったら、パプリカを入れ、塩、胡椒する。
  4. 4 ビニール袋等に片栗粉とカレー粉を入れ、混ぜる。
  5. 5 手順4の粉に、大根とパプリカをまぶす。
  6. 6 油を入れたフライパンで、揚げ焼きする。
  7. 7 お皿に盛り、塩と青のりをかけたら完成♪

きっかけ

夕飯の一品として作りました。

おいしくなるコツ

辛い物好きな方は、カレー粉多めでも美味しいです。

  • レシピID:1640042735
  • 公開日:2022/12/05
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カテゴリ
大根100円以下の節約料理簡単おつまみカレー粉パプリカ
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