暑い日に!冷麦で、ひんやり冷麺風 レシピ・作り方

暑い日に!冷麦で、ひんやり冷麺風
  • 約30分
  • 300円前後
fai家の暮らし
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暑い日に、冷んやりツルツル食べられるお昼ごはんにもぴったりな一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 【スープ】の材料を混ぜ、600Wのレンジで2分30秒加熱する。
    急ぎの場合は冷凍庫で、時間に余裕がある場合は冷蔵庫で冷やす。
  2. 2 卵を茹でる。写真は10分茹でたもの。
    きゅうりを細切り、ハム1枚を6等分、りんごをスライス、ミニトマトを半分に切る。
  3. 3 冷麦を所定時間通りに茹で、
    水でしめる。
  4. 4 冷やしたスープに冷麦、具材をのせたら、完成♪

きっかけ

冷麺が食べたかったものの、冷麺の麺がないため、冷麦を代用し作りました。

おいしくなるコツ

お酢好きな方は、食べる際にお酢をかけて食べても美味しいです。 味変で黒胡椒をかけても美味しいです。

  • レシピID:1640042180
  • 公開日:2022/07/01
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素麺・冷麦300円前後の節約料理昼食の献立(昼ごはん)冷麺アレンジそうめん
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