ゴーヤそうめんちゃんぷる レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゴーヤは種を取り、スライスする。
熱湯にサッとくぐらせる。 -
2
フライパンにごま油をひいてゴーヤを炒める。つぎに卵を溶いて流し込み、塩こしょうをふりかけて卵がポロポロになるまで炒める。
火を止めて、めんつゆをかける。 -
3
そうめんを袋記載通りに茹でたら、湯切りをしたあと水にさらす。
そうめんを器に盛り、２をのせて、いりごまをかける。
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しづS ’kitchen
お料理スキですが初心者です。
早くできて、簡単なモノをと考えています。
母の手抜き料理を観察しながら、自分なりにアレンジしてます。
日々の食卓では、皆様のレシピを参考にさせていただき感謝です。
宜しくお願い致します!
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