《炊飯器で簡単》豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ(またはヒレ)ブロック肉 200g
- 大根 10センチ
- 卵 2個
- ◎水 200ml
- ◎醤油 50ml
- ◎酒 50ml
- ◎みりん 50ml
- しょうが(チューブ) 10センチ
- ネギの青い部分 1本分
作り方
-
1
ブロック肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼き色がつくまで焼く。
豚バラ肉は脂身ジューシーに、ヒレ肉はほろほろ食感に仕上がります！(今回は豚バラとヒレを半分ずつ使いました)
-
2
大根はお好きな大きさに切る。
-
3
炊飯器に◎を入れて軽く混ぜ、豚肉と大根を入れる。しょうがを入れて混ぜ、その上にネギの青い部分をのせる。
- 4 通常炊飯する。
- 5 ゆで卵を作る。(水から茹でて、沸騰したら7分)
-
6
炊飯が終わったら釜を取り出し、少し冷めたらゆで卵を入れる。
2〜3時間放置し、ゆで卵に味をつける。 - 7 食べる前に温め、器に盛ったら完成！
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- 豚の角煮大根炊飯器で作る豚の角煮
okarina
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お肉柔らか、味がよく染みた角煮
炊飯器を使うととっても簡単にできます！