《めんつゆで簡単》きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼう 1/3本(60〜70g)
- にんじん 30g
- 酒 大1
- めんつゆ(4倍濃縮) 大2
- 一味唐辛子 少々
- ごま 適量
- ごま油 適量
作り方
- 1 ごぼう、にんじんを千切りにする。ごぼうは水にさらしてアクを抜く。
-
2
フライパンにごま油をひき、ごぼう、にんじんを入れて中火で5分程度炒める。
油が回ってしんなりしてきたら、酒大1、めんつゆ大2を入れて煮からめる。 -
3
水分が飛んだら火を止め、一味唐辛子を和える(味を見ながら辛さを調整してください)。
最後にごまをかけたら完成！
-
4
◯お弁当用作り置き◯
カップに入れて冷凍庫で保存すれば、お弁当にもぴったりの作り置きおかずになります！
うちでは1ヶ月以内に食べ切るようにしています。
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okarina
★関西在住の新米主婦
★食生活アドバイザー3級
★ふたり暮らし
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