薬味たっぷり湯豆腐のたれ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長ネギ 5cm
- みょうが 1個
- ★ポン酢 100cc
- ★リキッドレモン 大さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★かつお節 3g
- ★しょうが(チューブ) 2cm程度
作り方
- 1 長ネギとみょうがをみじん切り
- 2 [1]に★の調味料を加えてよく混ぜたら出来上がり
きっかけ
冷奴の薬味を湯豆腐用に応用しました。
おいしくなるコツ
材料の分量は目分量でも問題ありません。固形の材料の割合を多めにするとより豆腐に絡みやすくなります。
- レシピID:1640038780
- 公開日:2021/01/03
関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 湯豆腐のたれ
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