常備菜として！大根の皮としらたきの肉味噌 レシピ・作り方
材料（2−４人分）
- 大根の皮 1/2本
- 白滝 1/3袋
- ひき肉(豚・牛なんでも) 100g
- ごま油 大さじ１
- 生姜・ニンニク 各１かけ
- ＊砂糖 大さじ１
- ＊みりん 大さじ１
- ＊味噌 大さじ２
- ＊醤油 小さじ１
作り方
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1
大根の皮は千切りに，白滝は1−２cmの長さに切る
-
2
ごま油を引いたフライパンでニンニク，しょうがのみじん切りを炒め，ひき肉を入れ炒める
-
3
ひき肉の色が変わったら，１を入れ，大根の皮がしんなりしたら，＊の調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がり！
-
4
タッパに入れて常備菜に！１週間程度は保存できます．
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