じゃがいもとインゲンの明太子あえ レシピ・作り方
材料(6+お弁当人分)
作り方
-
1
じゃがいもを一口大に切り水から茹でる。
柔らかくなったら、ザルにあげて少し冷ます。
(茹でインゲンが無ければインゲンも、ついでに茹でる。) - 2 明太子は、包丁で皮を取り除く
- 3 じゃがいもが少し温かいうちに、大きなボウルにじゃがいも・インゲン・明太子・マーガリン・塩を入れ混ぜる。皿に盛り完成!
きっかけ
明太子が沢山あったので、子供が大好きなじゃがいもと和えました。
おいしくなるコツ
しっかり、じゃがいもが柔らかくなるまで茹で明太子の皮は取り除きましょう!
- レシピID:1640037723
- 公開日:2020/10/13
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