おつまみ味玉 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ゆで卵を作る。冷蔵庫から出した卵の丸いほうをスプーンで力を入れずに軽ーく何回か叩き、ピシッと音がしたらOK。
- 2 熱湯に卵を入れて中火に掛け、最初の2分くらいは菜箸で転がしながら計８分茹でる。
- 3 茹で終わったらすぐに湯を捨てて氷水につけて冷ます。
- 4 ビニール袋につゆのもと、水、焼肉のたれを入れてよく混ぜ、殻を剥いたゆで卵を入れる。
- 5 なるべく空気を抜いてビニールの口を縛り、冷蔵庫で1日寝かせる。途中で卵の位置をずらしてムラなく漬ける。出来上がり。
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半年で体重が５ｋｇ以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい！栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が４訂の頃の知識です。
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