簡単❗️ピーマンの肉詰め❗️ レシピ・作り方
材料（6〜7人分）
- ピーマン 20個ほど
- 小麦粉（ピーマンに塗る） 計量カップで50くらい
- 豚ひき肉 400g
- 長ねぎのみじん切り ３分の2
- しいたけのみじん切り 大4個
- □しょうが汁 2かけ分
- □酒 大1
- □しょうゆ 小２
- □片栗粉 小２
- □塩 小1
- □こしょう 5、6振り
- サラダ油 肉の油出るので少々
- 辛子&醤油（出来上がり後） お好みで
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。ボウルにひき肉としいたけとネギと□の材料全部を入れて粘りが出るまで良く混ぜる。
-
2
ピーマンの内側に指先で小麦粉を薄くまぶしつける。
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3
ピーマンに肉種をすき間なく詰める。肉の表面にも小麦粉を薄くまぶす。
-
4
フライパン二つに油少々入れ中火で肉の面から焼く。焼き色が付いたら弱火にし、蓋をして5分程焼く。さらに裏返して弱めの中火で蓋をして4分ほど焼く。
-
5
皿に盛り、お好みでカラシ醤油を付けて、召し上がって下さい。
何も付けなくても、しっかり味が付いているのでお好みで❗️
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関連情報
ぶたウサギ
大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！
家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！
多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*)
レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪
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大量なので、二つのフライパンで作りました。