鶏肉のスパイス焼きとターメリックライス レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
かなたんのまま
スパイスを沢山使いました。我が家の鶏肉のスパイス焼きです。とてもスパイシーでご飯無しでお酒のあてにもなります。ターメリックにひよこ豆も入れて炊いてみました。
材料（２人分）
作り方
-
1
✩印のお米は洗う。
上記の米と✩印の材料を全て炊飯器に入れて30分つけてから早炊きで炊く。
（普通に炊いても良い）
-
2
１番のご飯の準備が出来たら、鶏肉の準備をする。
→鶏肉はフォークで全体を刺して味が染み込むようにしてビニール袋に入れる。 -
3
２番の鶏肉に料理酒、塩胡椒、スパイスを入れよくもむ。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れよく熱したら３番を皮目から入れて中火で焦げ目をつけて裏返し裏もしっかり焼き目を付け一旦取り出し１cm巾に切り、フライパンに戻して中まで火を通す。
-
5
お皿に炊き上がったご飯と鶏肉を盛り付けたら出来上がりです。
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