ズッキーニとマッシュルームのエッグマスタードサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ズッキーニとマッシュルームを薄切りにします。
- 2 エッグマスタードソースを作ります。小ボールに★の材料を全部入れ混ぜ合わせます。(ゆで卵は手でちぎり入れます)
- 3 薄切りにしたズッキーニとホワイトマッシュルームを小ボールのソースに加えて混ぜ合わせて完成です。
きっかけ
ズッキーニをキュウリのようにサラダ感覚で、夏に美味しくさっぱり食べたくなったので。ワインに合わせてフレンチ風にしました。
おいしくなるコツ
ズッキーニとマッシュルームをソースであえたら、食べる前は冷蔵庫に入れておくとヒンヤリ美味しくなります。
- レシピID:1640036433
- 公開日:2020/06/11
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