野菜たっぷり！　小麦粉と片栗粉で簡単チヂミ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめなボールに、薄力粉、片栗粉を入れよく混ぜる。

   

2. 2 水を少しずつ入れて、滑らかになるまでよく混ぜる。

   

3. 3 好きな野菜を細長く切り、油を敷いて熱したフライパンで炒める！

   

4. 4 （ちなみに、上記の写真の野菜は、玉ねぎ半分、にんじん1/3、ピーマン1個、大根5cm
   と沢山入ってますが、炒めるとしんなりするのでこの量でも全然大丈夫です！）
5. 5 野菜がある程度炒まったら、めんつゆ大さじ1を入れる。
   （野菜の量に応じて、めんつゆの量は調整して下さい）

   

6. 6 ボールに、炒めた野菜を入れ、よく混ぜる。

   

7. 7 野菜を炒めたフライパンに、ごま油大さじ3を入れる。
   生地を流し込み、やや強い中火で蓋して焼く。

   

8. 8 焦げ目がついてきたら裏返して、蓋はせず、じっくり焼いて完成！
   フライ返しで、生地を押しながら焼くといいですよ！