エビと新じゃがのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚底の鍋にオリーブ油を敷き、ニンニク、玉ねぎを薄切りにして加え、中火にかけ炒める。

   

2. 2 1に火が通ったら、新じゃがの皮をむいて4等分したものを加える。

   

3. 3 尾付きエビをザルにのせてサッと洗い、2に加える。

   

4. 4 完熟トマトを半分に切ってヘタを取り除き、皮をむいてざく切りにする。

   

5. 5 4を3に加えて混ぜ合わせる。

   

6. 6 蓋をして中火で15分煮る。

   

7. 7 ◯を加え混ぜる。