ニラ玉 レシピ・作り方

ニラ玉
  • 5分以内
pinky.♔︎
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ニラと卵があればすぐできる!

材料(2人分)

  • ニラ 1/2束
  • 2こ
  • ★醤油・オイスターソース・砂糖・酒 各、小1/2
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 大1

作り方

  1. 1 ニラは根元をカットし、5cm幅にカットする。
    ボウルに卵と★を入れ、よくときほぐす。
    ニラも加え、よく混ぜ合わせる。
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、ボウルの中身全部流す。
  3. 3 強火で一気に仕上げます。
    ヘラで端から中央に寄せるように何回か繰り返す。半熟卵を作るように。
    トロッと半熟卵になったら塩コショウ少々。
    皿に盛って出来上がり

きっかけ

ニラが余ってるから

  • レシピID:1640029165
  • 公開日:2018/03/24
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