ニラ玉 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ニラは根元をカットし、5cm幅にカットする。
ボウルに卵と★を入れ、よくときほぐす。
ニラも加え、よく混ぜ合わせる。 - 2 フライパンにごま油を入れ、ボウルの中身全部流す。
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3
強火で一気に仕上げます。
ヘラで端から中央に寄せるように何回か繰り返す。半熟卵を作るように。
トロッと半熟卵になったら塩コショウ少々。
皿に盛って出来上がり
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