タラのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- マダラ ２切
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大1/2くらい
- バター 10g
- 乾燥パセリ 仕上げに少々
作り方
-
1
タラに塩コショウを少々振る。
小麦粉をまぶす。余分な粉ははたいて落とす。 -
2
フライパンを温め、バターを入れる。
バターが溶けたら皮目から焼いて行く。
弱火〜中火くらいで皮目がパリッとするまで3〜5分弱焼く -
3
ひっくり返し、もう片方も3〜4分焼いたら出来上がり。
皿に盛り、仕上げにパセリを少々ふる
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